Restaurant
Schnürboden

Entdecken Sie unser Restaurant und genießen Sie frische, regional zubereitete Köstlichkeiten.

Kulinarik trifft Geschichte

Wo heute Genuss regiert, begann einst der Schiffbau.

Unser Restaurant ist in einem Ort mit besonderer Geschichte zuhause: Im historischen „Schnürboden“ der Meyer Werft nahm einst jeder Schiffsneubau seinen Anfang – mit der originalgetreuen Aufzeichnung aller Bauteile. Der Name stammt von den vermessenden Schnüren, mit denen gezeichnet wurde. Aus den Entwürfen entstanden hölzerne oder metallene Schablonen, sogenannte Mallen – ein Handwerk, das großes Können verlangte.

Heute erinnert unser Restaurant an diese traditionsreiche Vergangenheit – und lädt mit feiner Küche und regional inspirierten Spezialitäten zum Genießen ein.

Frühstück

Vielfältiges Frühstücksbuffet mit 24 Teesorten, Kaffeespezialitäten, Aufschnitt, Räucherfisch, frischen Brötchen & Brotsorten, Honigwabe, belgischer Waffelstation, hausgemachter Marmelade, Küchlein, Eierspeisen mit Bacon & Würstchen, Cerealien, frischem Obst & Joghurt.

Warme Küche

In unserem Restaurant Schnürboden servieren wir regionale Spezialitäten, saftige Steaks, Burger, frischen Fisch sowie vegetarische und vegane Gerichte – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Bar

Unsere Hotelbar ist der perfekte Ort, um den Tag bei einem erlesenen Wein oder einem kühlen Bier ausklingen zu lassen – auch externe Gäste sind herzlich willkommen und jederzeit gern gesehen!

Frühstück

Warme Küche

In unserem Restaurant Schnürboden servieren wir regionale Spezialitäten, saftige Steaks, Burger, frischen Fisch sowie vegetarische und vegane Gerichte – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Bar

Unsere Hotelbar ist der perfekte Ort, um den Tag bei einem erlesenen Wein oder einem kühlen Bier ausklingen zu lassen – auch externe Gäste sind herzlich willkommen und jederzeit gern gesehen!